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Pâte Finie Doit Être Souple Souple Envelopper Dans Une Pellicule — Photo

La pâte finie doit être souple et souple. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes. — Image libre de droits

La pâte finie doit être souple et souple. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

 — Image de PavSub

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Une fois le temps écoulé, placez la pâte sur une surface de travail. Avant de bien graisser la table avec de l'huile végétale. Pétrir la pâte un peu pour lisser.
Une Fois Temps Écoulé Placez Pâte Sur Une Surface Travail — Photo
À l'aide de vos mains, aplatir doucement le gâteau, le rendant plus mince. Veillez à ne pas endommager l'intégrité du test. Préchauffer le four à 200 degrés. Disposez le gâteau, n'oubliez pas de faire un petit trou au centre afin que le gâteau ne se casse pas pendant la cuisson
Aide Vos Mains Aplatir Doucement Gâteau Rendant Mince Veillez Pas — Photo
Tirez les extrémités de la pâte vers le centre, attachez.
Tirez Les Extrémités Pâte Vers Centre Attachez — Photo
Pétrir une pâte molle et non collante. Diviser la pâte en 4 parties.
Pétrir Une Pâte Molle Non Collante Diviser Pâte Parties — Photo
Tamiser la farine dans un bol et pétrir pour obtenir une pâte molle et lisse. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer la pâte sur le comptoir pendant 30 minutes..
Tamiser Farine Dans Bol Pétrir Pour Obtenir Une Pâte Molle — Photo
Envelopper ensuite le papier d'aluminium et mettre au congélateur pendant 30 minutes..
Envelopper Ensuite Papier Aluminium Mettre Congélateur Pendant Minutes — Photo
Entourer la pâte finie dans une boule.
Entourer Pâte Finie Dans Une Boule — Photo
Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et laisser fermenter pendant 2-3 heures. Il devrait augmenter de taille de 2 à 2,5 fois. La pâte est assez liquide, comme il se doit..
Couvrir Pâte Une Pellicule Plastique Laisser Fermenter Pendant Heures Devrait — Photo
Après le temps écoulé, retirer le gâteau du four. Il devrait être légèrement rougeâtre. Laissez-le en forme pendant un moment.
Après Temps Écoulé Retirer Gâteau Four Devrait Être Légèrement Rougeâtre — Photo
Aplatir un peu la pâte, et façonner le pain en pliant successivement le bord de la pâte vers l'intérieur.
Aplatir Peu Pâte Façonner Pain Pliant Successivement Bord Pâte Vers — Photo
Redressez la pâte en une couche, tournez une extrémité de la pâte vers vous vers le centre et faites un perçage avec le bord de votre paume, en la fixant.
Redressez Pâte Une Couche Tournez Une Extrémité Pâte Vers Vous — Photo
Pour la pâte, faites un peu d'exercice. Mettre sur la table, rouler dans une couche de 0,3 cm d'épaisseur.
Pour Pâte Faites Peu Exercice Mettre Sur Table Rouler Dans — Photo
Pétrir la pâte élastique.
Pétrir Pâte Élastique — Photo
Recouvrir un plat de cuisson de parchemin. Transférer soigneusement la pièce. Sur la surface, faire des coupes obliques avec un couteau humide. Mettre au four au four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Considérez les spécificités de votre four.
Recouvrir Plat Cuisson Parchemin Transférer Soigneusement Pièce Sur Surface Faire — Photo
La pâte finie doit être dense, légèrement humide, mais pas collante à vos mains.
Pâte Finie Doit Être Dense Légèrement Humide Mais Pas Collante — Photo
Après une heure, transférer la pièce sur une plaque à pâtisserie, couper avec un couteau tranchant. Cuire au four les 10 premières minutes avec de la vapeur à température maximale, puis baisser la température à 180-200 degrés, libérer l'excès de chaleur et cuire au four pendant encore 50 minutes.
Après Une Heure Transférer Pièce Sur Une Plaque Pâtisserie Couper — Photo

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Vous pouvez acheter cette photo et la télécharger en haute définition jusqu’à 4210x2807. Date de l’upload: 9 juil. 2021