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Tout Abord Placez Les Brochettes Préparées Feu Vif Avec Brochette — Photo

Tout d'abord, placez les brochettes préparées à feu vif, avec la brochette sur le côté plat. Dès que le berceau s'accroche des deux côtés, transférer à une chaleur moins intense. — Image libre de droits

Tout d'abord, placez les brochettes préparées à feu vif, avec la brochette sur le côté plat. Dès que le berceau s'accroche des deux côtés, transférer à une chaleur moins intense.

 — Image de PavSub

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Faire frire le kebab sur le gril, en retournant les brochettes pour former une croûte encore dorée.
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Faire frire les charbons chauds, en retournant de temps en temps jusqu'à tendreté.
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Dès que le kebab est uniformément doré, retirer du feu.
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Faire revenir le kebab jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 25-30 minutes..
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Faire frire de la manière habituelle sur un feu, en évitant les flammes nues. Le foie cuit très vite, comme la queue grasse.
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