Mapo tofu — Image libre de droits
Mapo Tofu. Du tofu et du porc haché cuits avec de la pâte de haricots rouges, des haricots noirs fermentés, de l'huile de piment et des poivrons de Sichuan, garnis d'oignons de printemps. Servi avec riz blanc cuit à la vapeur .
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